La revista "Educación de Adultos y Procesos Formativos" es editada por el Programa de Desarrollo Disciplinario de Educación de Jóvenes y Adultos y el Magíster en Educación de Adultos y Procesos Formativos, proponiéndose fortalecer la educación permanente de jóvenes y adultos, a través de la formación, perfeccionamiento, especialización, capacitación, investigación y sistematización de experiencias educativas que promuevan el derecho del aprendizaje.
Otros objetivos se enmarcan en la promoción de circulación de información y el conocimiento en el ámbito de la educación de jóvenes y adultos y difundir el intercambio y el trabajo colaborativo en el campo de la educación permanente, así como también propiciar la generación y animación de redes; un dispositivo de comunicación para profesionales de la educación u otras áreas vinculadas al desarrollo educativo tanto del sector público como privado.